Die Gaggia Classic Evo  Der Klassiker im neuen Gewand, denn die Gaggia Modelle dürfen sich ab 2023 über Verbesserungen freunen und hören daher intern auf den Code RI9481/, gefolgt von einer Farbnummer. Das ist zwar längst nicht alles und auch nicht so interessant, hilft aber ungemein bei der Unterscheidung zu älteren Modellen. Besondern, weil sich die äußerlichen Änderungen sehr in Grenzen halten – gut so bei einem echten Klassiker!  Technisch wurde dagegen einiges verändert und verbessert. Durch den Verzicht auf die Verchromung einiger Bauteile wird verhindert, dass sich kleinste Chrompartikel unbeabsichtigt lösen und in den Kaffee gelangen können. Die Brühgruppe kommt nun in 'nacktem' Messing CW510-L daher – eine gute Wahl, leider nicht besonders schön anzuschauen. Daher hat Gaggia der EVO eine Edelstahlblende spendiert und alles ist wieder so klassisch wie wir es von dem Klassiker gewohnt sind. Noch unauffälliger ist die Veränderung beim Siebträger: Statt verchromtem Messing wird jetzt polierter Edelstahl verwendet, da blättert garantiert nichts mehr ab.  Der Boiler aus Aluminium hat innen eine Schutzschicht aus Exelia 3010-B242 bekommen. Die Schutzschicht ist sehr hart, sehr dicht, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und Ablagerungen und zudem sehr temperaturstabil. Die Polymere widerstehen Temperaturen bis 300 °C und verhindern die Auswaschung des beschichteten Materials.  Andere Verbesserungen betreffen in der Hauptsache die Montagefreundlichkeit, haben aber nicht direkt etwas mit der Kaffeequalität zu tun.  Ansonsten können wir uns auf den altbewährten Klassiker verlassen: Der Siebträger hat das gleiche Format wie die großen Gastrogeräte von Gaggia, das Magnetventil ermöglicht professionelle Reinigungszyklen, die außenliegende Heizung des Boilers kann immer noch nicht durchbrennen, das mitgelieferte Crema Perfetta Sieb ist nach wie vor nur eingeschränkt empfehlenswert (es verstopft recht schnell) und der beigelegte Tamper ist leider immer noch ein seelenloser 'Plastikpömpel', da gibt es deutlich stimmigere Alternativen.  Beschränken wir uns auf das Wesentliche, nämlich die Kaffeequalität und das Handling, dann dürfen wir uns über ein sehr gelungenes Gesamtpaket freuen, das zudem eine sehr lange Lebensdauer verspricht – regelmäßige Pflege vorausgesetzt. 

Die Gaggia Modelle ab 2023 hören intern auf den Code RI9481/, gefolgt von einer Farbnummer. Das ist zwar nicht das interessanteste Feature, hilft aber ungemein bei der Unterscheidung zu älteren Modellen, zumal sich die äußerlichen Änderungen in Grenzen halten - gut so bei einem echten Klassiker!  Technisch wurde dagegen einiges verbessert. Durch den Verzicht auf die Verchromung einiger Bauteile wird verhindert, dass sich kleinste Chrompartikel unbeabsichtigt lösen und in den Kaffee gelangen können. Die Brühgruppe kommt nun in 'nacktem' Messing CW510-L daher – eine gute Wahl, leider nicht besonders schön anzuschauen. Daher hat Gaggia der EVO eine Edelstahlblende spendiert und alles ist wieder so klassisch wie eh und je.   Noch unauffälliger ist die Veränderung beim Siebträger: statt verchromtem Messing wird jetzt polierter Edelstahl verwendet, da blättert garantiert nichts mehr ab.  Der Boiler aus Aluminium hat innen eine Schutzschicht aus Exelia 3010-B242 bekommen. Die Schutzschicht ist sehr hart, sehr dicht, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und Ablagerungen und zudem sehr temperaturstabil. Die Polymere widerstehen Temperaturen bis 300 °C und verhindern die Auswaschung des beschichteten Materials.  Andere Verbesserungen betreffen in der Hauptsache die Montagefreundlichkeit, haben aber nicht direkt etwas mit der Kaffeequalität zu tun.  Ansonsten ist alles beim Alten geblieben: Der Siebträger hat das gleiche Format wie die großen Gastrogeräte von Gaggia, das Magnetventil ermöglicht professionelle Reinigungszyklen, die außenliegende Heizung des Boilers kann immer noch nicht durchbrennen, das mitgelieferte Crema Perfetta Sieb ist nach wie vor nur eingeschränkt empfehlenswert (es verstopft recht schnell) und der beigelegte Tamper ist leider immer noch ein seelenloser 'Plastikpömpel', da gibt es deutlich stimmigere Alternativen.  Wenn wir uns aber auf das Wesentliche beschränken, nämlich die Kaffeequalität und das Handling, dann dürfen wir uns über ein sehr gelungenes Gesamtpaket freuen, das zudem eine sehr lange Lebensdauer verspricht - regelmäßige Pflege vorausgesetzt. 

Das kultige Handbuch schlechthin, das letztes Jahr sein 30-jähriges Jubiläum feierte und für alle Deep-L-Liebhaber ein Muss ist, präsentiert sich 2022 in einem noch nie dagewesenen hummerroten, vitaminreichen und energiegeladenen Gewand. Eine unübersehbare Neuheit, die seit Juni auf dem Markt ist und Geschichte, Innovation, Qualität und Sommerlaune vereint! Die attraktive Farbe ist eine klare Hommage an die berühmte Baby Gaggia, ein Kultgerät der 70er und 80er Jahre. Die Classic Evo Pro Orange hat ein lackiertes Gehäuse aus verzinktem Stahl und klare Linien; diese Haushaltsmaschine verbindet die lange professionelle Tradition von Gaggia mit zeitlosem Design. Zu den besonderen Merkmalen gehören die verchromte Messinggruppe und der Siebträger, das 3-Wege-Magnetventil für die konstante Druckregelung im Siebträger, die drei Filter für die Zubereitung eines perfekten Espressos je nach Kenntnisstand und die Zweiloch-Dampfdüse für eine perfekte Milchemulsion. Entworfen und gebaut in Italien. Erste Qualität und beste Art der Espresso-Zubereitung. Professionelle Abgabeeinheit und Filterhalter. Abmessungen und Gewicht wie bei einer Maschine für den Berufsbedarf, Abgabeeinheit und Filterhalter aus verchromtem Messing für gleichbleibend optimale Espressotemperatur und besten Geschmack. Neue Farben. Lassen Sie die energetische Seite von Classic los. Die hochwertige verzinkte Stahlkarosserie wird definitiv in jeder „Heimbarista“-Ecke auffallen. Professionelle Dampfabgabeeinheit. Dampfabgabe für den professionellen Einsatz mit zwei Abgabeöffnungen zur optimalen Milchaufschäumung für einen großartigen Cappuccino auch zu Hause. Magnetventil. Dreiweg-Magnetventil zur konstanten Kontrolle des Wasserdrucks im Filterhalter. Nach Abschluss des Brühvorgangs perfekte Trocknung des Kaffesatzes für einfache Beseitigung und Reinigung. Neue Bedienertastatur mit Wipp-Tasten. Neue, intuitive Bedienertastatur mit Leuchtanzeigen On/Off, Espresso und Wasserdampf zur Kontrolle aller Funktionen. Filtersatz. Die Gaggia Classic ist mit 3 Filtern „crema perfetta“ für jeden Anspruch ausgestattet, für gemahlenen Kaffee und Kaffeepads. Tassenabstellplatte aus Edelstahl. Die Tassenvorwärmplatte für 5 Tassen wird durch die Betriebstemperatur der Maschine erwärmt, so dass die Tassen immer perfekt vorgewärmt sind. Neues Gehäusedesign. Neues Design für das Gehäuse aus Edelstahl für gut ablesbaren Wasserstand; neue Tropfenauffangwanne mit verbesserter Stabilität, und ein Filterhalter mit exklusivem Design und dem berühmten Gaggia “G”. Neue Eigenschaften. Zusätzlicher Edelstahlträger für die Pumpe und den Kessel, einfache Installation durch Vormontage der Pumpe und des Heizungssystems, verbesserte Wartungsfreundlichkeit durch leichteren Zugang zu den internen Komponenten, neue interne Plattform mit Vormontage der Komponenten zur Vereinfachung des After-Sales-Service. 15 bar Pumpe. Perfekter Betriebsdruck für einen perfekten, echt italienischen Espresso mit natürlichen „Kaffeebläschen“.

Die Gaggia Classic Evo  Die Gaggia Modelle ab 2023 hören intern auf den Code RI9481/, gefolgt von einer Farbnummer. Das ist zwar noch lange nicht das interessanteste Feature, ist aber eine große Hilfe bei der Unterscheidung zu älteren Modellen, zumal sich die optischen Änderungen eher in Grenzen halten, was natürlich gut bei einem echten Klassiker ist!  Technisch wurden dagegen einige Verbesserungen vorgenommen. Durch den Verzicht auf die Verchromung einiger Bauteile wird verhindert, dass sich kleinste Chrompartikel unbeabsichtigt lösen und in den Kaffee gelangen können. Die Brühgruppe kommt nun in 'nacktem' Messing CW510-L daher – eine gute Wahl, leider nicht besonders schön anzuschauen. Daher hat Gaggia der EVO eine Edelstahlblende spendiert und alles ist wieder so klassisch wie gewohnt.   Noch unauffälliger ist die Veränderung beim Siebträger: Denn statt verchromtem Messing wird jetzt polierter Edelstahl verwendet, da blättert garantiert nichts mehr ab.  Der Boiler aus Aluminium hat innen eine Schutzschicht aus Exelia 3010-B242 bekommen. Die Schutzschicht ist sehr hart, sehr dicht, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und Ablagerungen und zudem sehr temperaturstabil. Die Polymere widerstehen Temperaturen bis 300 °C und verhindern die Auswaschung des beschichteten Materials.  Andere Verbesserungen betreffen in der Hauptsache die Montagefreundlichkeit, haben aber nicht direkt etwas mit der Kaffeequalität zu tun.  Ansonsten ist alles beim Alten geblieben: Der Siebträger hat das gleiche Format wie die großen Gastrogeräte von Gaggia, das Magnetventil ermöglicht professionelle Reinigungszyklen, die außenliegende Heizung des Boilers kann immer noch nicht durchbrennen, das mitgelieferte Crema Perfetta Sieb ist nach wie vor nur eingeschränkt empfehlenswert (es verstopft recht schnell) und der beigelegte Tamper ist leider immer noch ein seelenloser 'Plastikpömpel', da gibt es deutlich stimmigere Alternativen.  Beschränken wir uns also auf das Wesentliche, nämlich die Kaffeequalität und das Handling, dann dürfen wir uns über ein sehr gelungenes Gesamtpaket freuen, das zudem eine sehr lange Lebensdauer verspricht - regelmäßige Pflege vorausgesetzt.